Ученые объяснили, почему нельзя полностью отказываться от мяса

269

cutlet of lamb with vegetables

По мнению сотрудников Университета Вашингтона, полный отказ от мясной пищи чреват множеством негативных последствий для организма человека. К такому заключению медики пришли после наблюдения за гражданами Британии.

Согласно выводам американских ученых, за последний год прослеживается четкая тенденция: около 29 процентов британцев не просто сокращают потребление мясных блюд, а полностью отказываются от мяса. Медики убеждены, что с прекращением употребления мяса можно не только быстро скинуть лишние килограммы, но и приобрести целый букет заболеваний.

Некоторые люди считают весьма весомым аргументом стремительную потерю веса. В частности, жители Британии, которых мучают проблемы с лишним весом, применяют этот метод довольно часто. Положительный момент также заключается в том, что с прекращением употребления мяса бактерии, живущие в кишечнике, меняются. Подавляющее большинство этих чрезвычайно полезных для человека микроорганизмов участвуют в защите организма от разнообразных вирусов. Более того, согласно заявлению исследователей, при сокращении в рационе мясной пищи заметно сокращается риск развития опухолевых клеток и болезней сердца.

Но наряду с плюсами необходимо учитывать и отрицательные аспекты вегетарианства. Главный минус состоит в том, что полный отказ от мяса – это стресс для организма. Стоит отметить, что мясо является основным источником необходимых для человеческого организма питательных веществ. Ничто не может заменить мясо, поскольку в нем содержатся витамины, которые невозможно восполнить, питаясь только пищей растительного происхождения.

Но отказываться от мяса совсем лучше не стоит. Желательно готовить его правильно, чтобы не навредить собственному здоровью. Необходимо употреблять в пищу отварное мясо или есть мясные блюда, приготовленные исключительно на пару. А вот от обработанного мяса лучше отказаться, поскольку вред от съеденного шашлыка или котлетки ученые сопоставили с вредом от выкуренной сигареты и гамма-излучения. Осторожнее следует быть с употреблением красного мяса, которое крайне опасно для человеческого сердца.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ