Курица с грибами: рецепт отбивных с шампиньонами

238

Сайт tochka.net представляет очередной заманчивый рецепт куриного филе. Попробуй приготовить курицу с грибами, но не запеченную традиционно в духовке, а обжаренную в виде отбивных на сковороде.

Всего за полчаса у тебя будет готова замечательная аппетитная курица с грибами, и твои гости будут в восторге. Кстати, куриные отбивные с шампиньонами будут вкусными, даже когда остынут.

Курица с грибами – ингредиенты:

  • 500 г куриного филе,
  • 4 яйца,
  • 200 г шампиньонов,
  • 2 зубка чеснока,
  • 0,5 лимона,
  • 3-4 ст. ложки муки,
  • 100 мл майонеза,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • щепотка молотой паприки,
  • щепотка молотого кориандра,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Курица с грибами – приготовление:

  • Шампиньоны почисти и порежь тонкими пластинками. Чеснок пропусти через чесночницу. Из лимона выдави сок.
  • Приготовь соус для курицы с грибами. Для этого смешай майонез, чеснок, лимонный сок, специи и соль.
  • Куриное филе порежь на тонкие пласты. Хорошенько отбей, перемажь с обеих сторон соусом, сложи стопочкой и оставь промариноваться на 20 минут.
  • Взбей венчиком яйца, смешай с 1 ст. ложкой воды, солью, перцем и снова хорошенько перемешай. В другую посудину насыпь муку.
  • Поочередно обмакивай куриное филе в муку, затем в яйцо, а затем еще раз в муку и в яйцо.
  • Выложи на раскаленную сковороду с растительным маслом курицу, а сверху – грибы.
  • Обжаривай курицу с грибами сначала с одной стороны до золотистого цвета примерно 4-5 минут. Затем аккуратно переверни на другую сторону, уменьши огонь и готовь еще 5 минут.
  • Подавай готовую курицу с грибами с картофельным или рисовым гарниром, овощами и зеленью.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт курицы с грибами:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ