Что приготовить из фарша: рецепт мясных шариков

1112

Если ты ищешь необычный рецепт, что приготовить из фарша, читай нашу статью!

Сайт tochka.net советует тебе попробовать маленькие да удаленькие аппетитные мясные шарики с хрустящей корочкой и неожиданной начинкой внутри.

Перед тем как приготовить из фарша это удивительное блюдо, подумай, какой начинкой ты бы могла удивить своих домашних или гостей, что они любят и чему несказанно обрадуются. Ведь все шарики снаружи абсолютно одинаковые, и неизвестно, какой сюрприз они в себе таят.

Мы предлагаем три варианта: перепелиные яйца, помидорки черри и маслины. Можно также поэкспериментировать с кусочками сыра, креветками, орешками и даже сухофруктами. А можно разделить фарш на несколько частей, и в каждую добавить свои специи. Получится, что приготовить из фарша ты сможешь не одно, а сразу несколько интереснейших блюд!

Что приготовить из фарша. Мясные шарики – ингредиенты:

для фарша:

  • 600 г мясного фарша (свинина, говядина),
  • 2 куриных яйца,
  • 50 мл молока,
  • 1 луковица,
  • 1 картофелина,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 1 стакан панировочных сухарей,
  • 250 мл растительного масла,
  • молотая паприка по вкусу,
  • молотый кориандр по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,

для начинки:

  • 7 перепелиных яиц,
  • 7 помидоров черри,
  • 7 маслин без косточек,

Что приготовить из фарша. Мясные шарики – рецепт:

  • Перепелиные яйца свари вкрутую, остуди и очисти.
  • Ломтики хлеба очисти от корки, замочи в молоке на 5 минут, затем отожми и слей лишнее молоко.
  • Лук и картофель натри на средней терке.
  • Добавь в фарш 1 куриное яйцо, лук, картофель, хлеб, специи и хорошенько перемешай.
  • Что бы ты ни готовила из фарша, его желательно отбить, набирая порцию в руку или ложку и с силой бросая назад в миску. Эта процедура сделает его более упругим, а приготовленные из фарша шарики, котлеты и другие изделия не развалятся и будут хорошо держать форму.
  • Взбей 1 куриное яйцо. Отдельно в миску насыпь сухари.
  • Из фарша сформируй небольшие шарики, аккуратно вдавив в середину перепелиное яйцо, черри или маслинку.
  • Обмакни каждый шарик во взбитое яйцо и обваляй в сухарях.
  • Обжарь мясные шарики во фритюре в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
  • Выкладывай готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
  • Подавай горячими или остывшими с любимым домашним соусом к мясу.

Приятного аппетита!

Смотри видеорецепт, что приготовить из фарша – мясные шарики в рисовой бумаге:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Источник

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ