Блюда из кабачков: готовим фаршированные кабачки с грибами

224

Записывай очередной рецепт блюда из кабачков от tochka.net. Давай приготовим фаршированные кабачки с восхитительной овощной начинкой и грибами.

Вкус у таких фаршированных кабачков получается не избитым и насыщенным, внешний вид – ярким и нарядным, а само блюдо – в меру экзотичным и пикантным.

Фаршируя кабачки, не стоит ограничивать себя в ингредиентах – попробуй целое ассорти из перца, помидоров, лука и даже грибов.

Фаршированные кабачки – ингредиенты:

  • 3 кабачка,
  • 300 г шампиньонов,
  • 1 болгарский перец,
  • 2 помидора,
  • 1 луковица,
  • 100 г сыра,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка соевого соуса,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Фаршированные кабачки – приготовление:

  • Кабачки разрежь пополам, вырежи изнутри мякоть и порежь ее небольшими кубиками.
  • Мелко порежь лук. Болгарский перец порежь небольшими кусочками. Также некрупно порежь шампиньоны. Помидоры очисти от шкурки и измельчи. Сыр потри на средней терке.
  • Спассеруй в растительном масле лук 5 минут. Добавь перец и обжаривай еще 5 минут. Затем добавь грибы и готовь на среднем огне, пока не выпарится жидкость, 7-10 минут.
  • Забрось помидоры, кабачковую мякоть, соевый соус, посоли, поперчи, перемешай и готовь еще 5 минут.
  • Кабачки слегка присоли и нафаршируй обжаренными овощами. Выложи кабачковые лодочки на смазанный растительным маслом противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
  • Затем достань противень, посыпь кабачки сыром и снова поставь в духовку на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился.
  • Подавай фаршированные кабачки как самостоятельное блюдо или с картофельным гарниром и зеленью.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт, как приготовить оладьи из кабачков:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ