Блинчики с клубникой: рецепт нежного десерта

1248

Пока не отошла клубника, постарайся успеть приготовить очередной вкуснейший десерт, рецепт которого тебе предлагает tochka.net – блинчики с клубникой и взбитыми сливками.

Блинчики с клубникой имеют один неразгаданный секрет: они готовятся быстро, а исчезают с тарелки еще быстрее… Попробуй догадаться, почему?

Блинчики с клубникой – ингредиенты:

для теста:

  • 600 мл молока,
  • 250 г муки,
  • 3 яйца,
  • 100 мл растительного масла,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • щепотка соли,

для начинки:

  • 300 г клубники,
  • 150 г сливок,
  • 1-2 ст. ложки сахара,
  • 50 г сахарной пудры.

Блинчики с клубникой – приготовление:

  • Приготовь тесто. Соедини просеянную муку, соль и сахар. Добавь яйца, полстакана молока и перемешай, чтобы избавиться от комков.
  • Постепенно, помешивая, влей в тесто остальное молоко. Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана.
  • Добавь половину растительного масла и хорошо размешай. Оставь тесто настояться 20 минут.
  • Пожарь блины. Вылей порцию теста (примерно 2-3 ст. ложки) на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и распредели тесто по сковороде. Обжаривай блины по 2 минуты с каждой стороны до зарумянивания.
  • Клубнику перебери, помой, обсуши, отдели хвостики. Половину клубники протри через сито, чтобы получилось пюре. Добавь в клубничное пюре 1-2 ст. ложки сахара по вкусу и перемешай.
  • Остальную клубнику порежь на 4 части и добавь в клубничный соус.
  • Взбей сливки с сахарной пудрой.
  • На готовые блины выложи взбитые сливки, сверху распредели клубничное пюре с ягодами и сложи блины как тебе удобно – сверни трубочкой, запакуй конвертиком или просто согни на 4 части.
  • Блинчики с клубникой выложи на блюдо и укрась целыми ягодками, сверху посыпь сахарной пудрой.
  • Приятного аппетита!

    Смотри видеорецепт десерта с клубникой:

    Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

    Источник

    НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ